こんにちは
🗻山羅部愛美夏です
本日は――
御仁のお名前？
北村豊正
「北村豊正」さんって
開拓時の入植者の方のお名前
でしょうか
調査していないのですが――
土地の名前が
北村豊正
という場所に行ってきました🏠
正しい住所は
▼
北海道岩見沢市北村豊正696
こちらには
何があるのかと言いますと…
やすこの夢茶屋さん
があります！
御前
手打ちおうどん
ふんわりながらも身が詰まったシフォンケーキ
お茶類
などをお一人で切り盛りされている
お店です
主要道路からは
やや外れた
田畑地帯に
農家の女将さんが営んでいらっしゃるのです
営業日:金土日月
そして
畑で作られた材料(小豆、ラワン蕗etc.)や
嫁がれたお嬢さんの婚家先で
作られたお米
膝の調子を取り戻された女将さんの
しこしこ手打ちおうどん
おうどんのタレも自家製✨
お漬物も自ら漬けたもの
お野菜をたくさん採りましょうという
コンセプトをお持ちでいらっしゃるようで
さまざま勉強もされて
各種免許取得されたり――
(店内にたくさん賞状が掲げられています
)
一つひとつ丁寧に
手料理されていらっしゃるんです
「手作りでおいしいものを
提供したい」
机に並べられたお料理のお味からも
女将さんの心のこもった言葉が
しっかり
伝わります
お豆腐も手作り
お豆腐に乗せてくださるお味噌ドレッシングも
手作り味噌から作った
手作りドレッシング
お味噌やおうどんのタレなども
販売されています
御前はお品数6品目くらい
愛情籠めて作っていらっしゃるので
できれば前日までに
予約しておくほうが
確実に頂けるそうです
4月ころから10月いっぱいくらいまで
の営業だそうです
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※全て、わたしの感覚での記述です。過敏症さんの症状の状態によって、使用可・不可、有効度合いは変わります。
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寛解中の化学物質＆電磁波過敏症者・
🔰登山家／
山羅部愛美夏
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