北海道・札幌でポーセラーツを学べる教室Ameriです。
趣味として楽しむ方から、ヴォーグ社認定資格インストラクター取得、
さらに販売や開業を目指す方まで。あなたに合ったコースをご用意しています。
“資格を取って終わり” ではなく、卒業後の活動や販売まで伴走サポートする教室です。
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〜紅茶の奥深さと、豊かなティータイムの時間〜
先日、紅茶の飲み比べ体験レッスンを開催しました。
お越しくださった生徒様、本当にありがとうございました。
今回お越しくださったのは、紅茶がお好きな方。
お気に入りのヘレンドのマイカップで紅茶を飲む時間が、日々の至福のひとときだそうです。
「一人で飲むことが多いので、
茶葉をたくさん揃えるのはなかなか難しくて…」
とお話ししてくださいましたが、
だからこそ今回のレッスンでは、
・ダージリン
・アッサム
・ウバ
と、性格の異なる紅茶を一度に飲み比べていただく時間を大切にしました。
「紅茶って、こんなに味が違うんですね」
生徒様は、これまで紅茶を飲み比べた経験がなかったそうで、
「種類によって、こんなに味わいが変わるんですね…！」
と、とても驚かれていたのが印象的でした。
同じ“紅茶”でも、
産地や育つ環境によって
香り・コク・余韻がまったく違う。
頭で知るだけでなく、
実際に飲んで体感することで、
紅茶の世界がぐっと広がる時間になったのではと思います。
レッスンで多かったお悩み
今回、生徒様がレッスンで知りたいとおっしゃっていたのが、
「紅茶を淹れるたびに味が変わってしまうんです…
美味しく淹れるコツを知りたいです」
というお悩み。
レッスンでは、
毎回味がぶれにくくなる考え方や、
ご自宅でも再現しやすいポイントをお伝えしました。
紅茶だけでなく、空間も楽しむ時間
紅茶の時間は、
味わいだけでなく空間ごと楽しむもの。
今回は、
ポーセラーツで制作したカップ＆ソーサーでティータイムを。
実は私自身、
「自分で作ったカップで、美味しい紅茶を飲めたら幸せだな」
と思ったことが、紅茶を学び始めたきっかけでもあります。
生徒様とも、
・食器の好み
・インテリアの雰囲気
・ファッションのお話
まで話が広がり、
とても楽しい時間になりました。
生徒様からは、こんな嬉しいご感想もいただきました。
たくさんお話しできて楽しかったです！
おうちもティーカップも、
ボールペンまで可愛くて癒されました♡
ありがとうございます…！
そんなふうに感じていただけて、とても嬉しいです。
「一人で楽しむ紅茶」から「共有する紅茶」へ
普段は一人で楽しむことが多い紅茶も、
誰かと一緒に味わい、言葉を交わすことで、
また違った魅力が見えてきます。
・たくさんの茶葉を揃えなくても
・特別な知識がなくても
体験することで、紅茶はもっと楽しくなる
そんな時間を、これからもお届けしていきたいと思っています。
次回のご案内｜ミルクティーを楽しむ会（2/28 土）
次回は、
2/28（土）ミルクティーを楽しむレッスンを予定しています。
紅茶の種類によるミルクティーの違い、
美味しく淹れるポイントなど、
「おうちで楽しめるミルクティー」をテーマにした内容です。
紅茶が好きな方はもちろん、
「いつも自己流で淹れている」という方にもおすすめです。
詳細はこちらになります🫖
気になる方は、ぜひチェックしてみてください。
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「気になる」「検討中」という段階でも、どうぞお気軽にご連絡ください。
お会いできるのを楽しみにしております！
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