札幌ポーセラーツ・札幌紅茶教室
なりたい自分を叶えるサロン
「La maison～Reve～by Ameri」
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先日4/23（日）のティーパーティ。
ほんのわずかしか採れない、
稀少なダージリンを、茶園別に4種類ティスティング。
中には、１kgあたり10万もするものも…！
ダージリンには季節があります。
春は新芽を思わせる、
緑茶のような青々とした香りがしますが、
中には夏摘みに近いマスカットの香が高いものもあったり、
同じ「ダージリンファースト」でも茶園によって異なり
それぞれの香、水色の違いを楽しんで頂きました！
国際紅茶学会・サロンドエム代表の
まさみ先生が来札し、
ダージリンにまつわる講話も
お話してくださりました。
色々な種類の紅茶をお楽しみ頂きながら
紅茶、それにまつわる知識を幅広く
学べる時間です。
そして、お待ちかねのアフタヌーンティー。
通常は3段トレイにのせられていますが
今回は、和のティーパーティにちなみ
なだ万のお重に入っています。
今回もパークホテルの方が
特別にメニューを組んでくださりました。
本物の紅茶を楽しんで頂きたい、
というのはもちろんですが、
非日常の時間を過ごしていただくことで、
お越しいただいた皆さんに
リフレッシュして頂けたらなという気持ちです。
改めて、
Masami先生や同じ札幌のKaori先生、
ホテルの方、そして来ていただく生徒様の
おかげでパーティが成り立つことを実感しています。
本当にありがとうございました。！
また、今回は都合が合わずお越し頂けなかった方は
体験レッスンもご用意しておりますので
お気軽にご参加くださいませ＾＾
今日も素敵な1日にしましょう♪
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日常から解放され心から癒される時間を。
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