(研修日誌・2日目)本日はレストラン研修2日目でした。今日の朝はとても混み、気がつけば入り口には長蛇の列ができていました。その時私は自分の仕事のことしか頭になく、周りを全然見れてないという事に気付きました。早く食器を下げなければご案内することはできないし、食器がなければお客様は食べることはできません。明日も混雑が予想されると思いますが、ご飯・お味噌汁担当の際は残量やおわんの有無を確認するだけではなく、食器を素早く下げたりコップの残量を確認するなど、自分の仕事だけではなく全体を気にして行動していきたいです。