自宅にてティスティング中ですが
今日はいつもと違って
茶葉にハーブを混ぜています。
使ったハーブは、
ミント、ローズマリー、
レモングラスなど。
ハーブの入れる量によっても
味が変わってきます。
それから茶葉の加工法によっては
ティースプーン1杯だと、
「濃い」って思うことがあります。
ハーブと茶葉がケンカしてしまわないように。
お互いを引き出すベストな量は？
それから自分の求める味は？
「？」「？」をたくさん投げかける・・・
向き合うことが必要になります。
「その道に入らんと思ふ心こそが
わが身ながらの師匠なりけれ」
千利休の名言を思い出します。
自分の中に生じた「学ぼう」という心と向き合い続けること。
さて今日もレッスンです♪
素敵な日曜日を！
レッスンスケジュール ・・・♡
お問い合わせ・・・お問い合わせはこちら又は下記GmailやLINEからも受け付けております
merci.ameri131012@gmail.com
【件目】に「お名前」と、ご用件（レッスン希望 等）
【メール本文】に
【メール本文】に
①お名前（ふりがな）
②郵便番号、住所
③お電話番号
④希望のレッスンメニューその他ご要望ご質問等
①～④をもれなくご記入の上、ご連絡ください。
①～④をもれなくご記入の上、ご連絡ください。
72時間以内に返信致しますので
ＰＣアドレスの受信設定をお願い致します。
※迷惑メールに振り分けられていないか、ご確認をお願致します。
