＊エディブルフラワーを使って！オシャレ朝食？！＊

こんにちは☆

札幌ポーセラーツサロンAmeriです

ずっと興味があった
「エディブルフラワー」が
ようやく手に入りました

東京などでは紀ノ国屋という
スローフードを扱っているお店で
手に入るようですが
北海道にはないので

諦めていたら
北海道にも扱っている
お店があるとのことで・・・！
 

エディブルフラワーとは
「Edible(エディブル)＝食べられる」
「Flower＝お花」
のことです。


こちらはかなり辛くてしょっぱいので
甘いものと合わせて中和したり
卵サンドの時の
からしの代わりにしたりして
使いました。


栄養価や、
食材としての汎用性はあまりなく
彩りをよくするなどの目的で
使われることが多いそうです。


のせるだけで
いつものフレンチトースト
(ブーム継続中です)が
オシャレっぽくなった気がします！


先日Good Morning Japan
という朝食料理教室に参加したのもあって
朝食ブームが引き続き、継続しています。
こちらはまた追って
記事にさせて下さい


朝ご飯をしっかり食べて
今日も1日がんばりましょう♪
 

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