特注 黒豆ご飯弁当

今日の特注弁当は

いつもご注文くださるお客様からです。

｢黒豆ご飯を｣とのご希望に添って、お作りしました

黒豆ご飯には黒米を混ぜて炊いてあるので、濃い紫色のご飯に仕上がりますが、味わいは薄味になっているのですよ

主菜は鰺(アジ)の南蛮漬け

と、とりハムのダブル主菜

副菜は

*ワカメとネギの塩糀和え

*水菜のサラダ

*茹でアスパラの梅肉ソース

*煮物炊き合わせ

*オレンジゼリー

が入っております。

喜んで頂けると嬉しいです

今日もご覧下さりありがとうございました！

ご注文のご案内は、

http://ameblo.jp/sapporo-nazuna/entry-12105937500.htmlをご覧ください。

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企業組合 ワーカーズ・コレクティブ

宅配弁当  なず菜 

電話・FAX011-667-2133       

住所  札幌市西区西野3条9丁目11-8   

春待ちおこわの二段弁当

今日の特注は、毎年この時期にご注文下さる お馴染みのお客様からです

同じお客様には、同じメニューにならないように、お弁当の内容を変えて提供させて頂いております

ご飯は、おこわ(もち米)です。

刻んだカリカリ梅を混ぜ、塩茹でした小松菜をちらしています。

春らしい彩りになっていて、思わず歓声が上がりそうですね

惣菜は

主菜 豚肉ロールフライと紅鮭のダブル主菜です。

副菜は

*玉子焼き

*車麩のフライ

*お煮付けは大根と花型人参 生しいたけのカニしんじょ

*カボチャとカラフルピーマンのマリネ

*ブロッコリーのゴマ和え

*ミニトマト

です。

とっても美味しく仕上がりました

今日もご覧下さりありがとうございました！

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卒園おめでとう春待ち弁当

今日はあちこちの幼稚園で、卒園式があるのではないでしょうか

今日のご注文は、南区の幼稚園の先生方からのご注文です。

なず菜を指定して下さってありがとうございます

特注のお弁当は、

区域外からのお客様でも、ご注文の数によっては、配達も承っていますので、是非ご検討下さい

主菜 鶏のゆず胡椒焼きと車麩フライのw主菜

副菜

*高野豆腐と根菜のオランダ煮

*かぼちゃとレーズンのサラダ

*白和え

*菜花の辛し和え

*玉子焼き

*オレンジゼリー

主菜の車麩のフライとは、

一度下味をつけて煮た車麩を軽く絞り、衣を付けて揚げたものです。

食感が柔らかな鶏肉に似ていて、なのに正体は車麩なので、ヘルシーなところから、女性の方に大変喜ばれている一品なのですよ

可愛い園児さんを見送ったあと、なず菜のお弁当を食べながら、卒園式の話題で盛り上がって頂けたら、嬉しいです

今日もご覧下さりありがとうございました！

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なず菜特製 ちらし寿司

今日はひな祭りです

皆さまのお家には、お雛様を飾ってますか？

ひな祭りと言えば、｢ちらし寿司｣ですね

ということで本日のお弁当です。

寿司ご飯には、ヒジキや人参、揚げなどの具を酢飯と一緒に混ぜてあります。

その上から錦糸卵を散らし、紅生姜をのせています。

副菜は

*筑前煮

*車麩のカツ

*ブロッコリーの白和え

*菜花の辛子和え

*漬け物

です。

車麩のカツは、車麩を煮たものを軽く汁を切って、衣を付けて揚げたものです。

外はカリッと、中はモッチリ、しかもヘルシー

なず菜 特製の一品ですよ

味ご飯の日は、ご注文が増えます。

嬉しいです

ありがとうございます

今日もご覧下さりありがとうございました！

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タラのチリソース特注弁当

今日の特注弁当もご紹介します

主菜はタラのチリソースです。

副菜は、

・さつま芋オレンジ煮

・ブロッコリーのグリーンエッグサラダ

・カブとカラフルピーマンのマリネ

・ネギとわかめの塩糀炒め

・漬け物

です。

こちらの特注弁当は、本日のメニューと主菜や副菜の2品が同じ内容です。

値段も同じです。

ただ、容器が半月の形で、お弁当のフタを開けた時、

あらオシャレと

思って頂けるのではないでしょうか

今日もご覧下さりありがとうございました！

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白身魚もチリソースでボリュームアップなお弁当に

こんにちは

本日のお弁当はこちら

主菜は白身魚の代表タラを使っています。

淡白な味わいのタラに、薄く衣をつけて揚げ、上からピリ辛なチリソースをかけました。

タラは今の季節にぴったりですね

副菜は、

・さつま芋オレンジ煮

・ブロッコリーのグリーンエッグサラダ

・わらびつきこん

・茸のお浸し

・漬け物

となっております。

タラのチリソースもグリーンエッグサラダのタルタルソースも全て手作りですよ

とっても美味しく仕上がりました

今日もご覧下さりありがとうございました！

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なず菜の恵方巻き♪

こんにちは

今日は節分ですね

なず菜では、今年も恵方巻きのご注文をたくさん頂きました

ありがとうございます

お米は契約農家で低農薬 栽培された北海道産米100%使用です。

すし酢は、国産樽仕込みの純米酢&海塩&粗糖の手作りすし酢です。

具材は、

飼料から非遺伝子組み替えのこだわりの玉子焼き

国産無漂白かんぴょう

国産梅酢仕込みの無添加紅生姜

国産のほうれん草

などなど...

全てこだわりぬいた恵方巻きとなっています

今年は去年を上回るご注文を頂き、

厨房の中は、通常弁当担当と恵方巻き担当に分かれ、全員で必死に(笑)取り組みました

今年の方角は｢北北西｣です。

なず菜の恵方巻きを頬張って、元気をチャージして下さいね

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黒豆ご飯の特注弁当♪

こんにちは

本日の特注弁当は、年に1度 1月にご注文下さるお客様からの特注弁当です

いつもありがとうございます

注文数も80個という数なので、特注スタッフは、早出をして取り組んでいます

主菜はチキンカツです

鶏肉は酒やマヨネーズでしっかり揉み込んで下味をつけているので、カツになってもジューシーで柔らかい仕上がりになっていますよ

副菜は、

・大根 人参 高野豆腐のお煮しめ

・青菜ときのこの塩糀炒め

・ブロッコリーの白和え

・玉子焼き

・オレンジゼリー

が入っております。

そして ご飯が黒豆ご飯となっております

黒豆ご飯には黒豆と黒米を混ぜて炊くことにより、黒豆ご飯が鮮やかな色に炊き上がるのですよ

黒豆のふっくらと香ばしい味わいは、とても人気がありますよ

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しっとり柔らか鮭のマヨネーズ焼き弁当

こんにちは

本日のお弁当です

主菜 鮭のマヨネーズ焼きです

焼き魚はパサパサになりがちですが、

鮭をマヨネーズに漬け込んでから焼くと、

しっとり柔らかく仕上がるのですよ

副菜は

・巾着煮

・きのこのみぞれ和え

・キャベツとキュウリと竹輪のサラダ

・わらびつきこん

・漬け物

が入っております。

とっても美味しいですよ

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1月献立表♪

皆さま

新年明けましておめでとうございます

1月のメニュー表です

昨年12月は、メニュー表とブログの更新ができずに終わってしまい、大変申し訳ありませんでしたm(__)m

新しい年が、皆さまにとって、より良い年になりますようお祈り申し上げます。

なず菜のスタッフ一同、本年も美味しいお弁当を皆さまの手元にお届けできますよう、尽くして参りたいと思っております

今日もご覧下さりありがとうございました！

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