あまったバナナでパウンドケーキを作ってみました
【レシピ】
バナナ1本
豆乳ヨーグルト100g
薄力粉70g
米粉20g
ベーキングパウダー
卵1個
サトウキビ砂糖20g
ココナッツシュガー20g
バター10g
オリーブオイル10g
卵と砂糖類を混ぜ
つぶしたバナナ、ふるった粉類、豆乳ヨーグルト、オイルとバターをざっくり混ぜたら
型に入れてオーブンで40分ほど焼くだけ
あまったブルーベリーをのせて焼いてみました
ヘルシーなパウンドケーキの完成です
まだまだだなぁ‥と
でも、出来たては美味しいですね
スイーツ好きなので、ヘルシーなスイーツ作りにはまっています