メニューは、ボンゴレビアンコか、和風パスタと言っている。
いちばん難しい!
カンタンそうに思えるが、
実は、いちばん味を整えるのが難しいジャンルだ。
ボンゴレビアンコは、中太で茹で加減をアルデンテ風、
味付けは、アサリに白ワインを・・・
塩、胡椒、ニンニク、赤唐辛、オリーヴオイルの調味加減。
あと何かひとつ、加えたいと思うのだが・・・
和風パスタにしても、同様に難しい。
具材は、キノコ(シイタケ、エリンギ、しめじ)?野菜?ベーコンも必要かな?
ハムじゃ当たり前だし、鶏肉も入れた方がいいよね。
うーん、明太子が好きなのに・・・
ポイントとるほうがまだ楽だよ。(-。-;)
そうそう、
あるアンケートサイトの会場アンケートに参加が決まった。
テーマは、何も言えない。
いちばん難しい!
カンタンそうに思えるが、
実は、いちばん味を整えるのが難しいジャンルだ。
ボンゴレビアンコは、中太で茹で加減をアルデンテ風、
味付けは、アサリに白ワインを・・・
塩、胡椒、ニンニク、赤唐辛、オリーヴオイルの調味加減。
あと何かひとつ、加えたいと思うのだが・・・
和風パスタにしても、同様に難しい。
具材は、キノコ(シイタケ、エリンギ、しめじ)?野菜?ベーコンも必要かな?
ハムじゃ当たり前だし、鶏肉も入れた方がいいよね。
うーん、明太子が好きなのに・・・
ポイントとるほうがまだ楽だよ。(-。-;)
そうそう、
あるアンケートサイトの会場アンケートに参加が決まった。
テーマは、何も言えない。