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雷極心の日々の食事のブログ

自分の食べた食事を中心にブログを更新してます。

今日は雨がよく降り寒い一日でしたので
晩御飯は簡単に作れて温かい鱈の蒸し物です^q^

その前に前菜はロックフィールドのお惣菜です

秋の実り 30品目SOZAIセット
・サーモンの冷静リゾット
・なすとドライトマトのマリネ
・さんまのエスカベッシュ
・シーフードパスタサラダ
・生ハム&ポテト
・ローストビーフ&グリルオニオン
・ほうれん草のキッシュ
・漬物風甘酢サラダ
・きのこのマリネ
これだけで30品目取れる便利な前菜
晩酌にはこれだけでも充分^q^

鱈の蒸し物(鱈・ベビーホタテ・タマネギ・しめじ・えのき)
タマネギからでる水分ですごく甘くなります
個人的にはタマネギいらない><
豆腐が入ってたほうがポン酢で食べるので
ありがたいなぁ~

耐熱の容器に具材入れてバター入れてレンジでチンで
出来上がるのに美味しい優れものです^q^

今日の昼ご飯は牛の尻尾の部分を
煮込んだスープのテールスープです

テールスープ
じっくり煮込んだのでだいぶスープに出汁がでて色が少し濁ってきてます
灰汁はずっとこまめに取っていたので臭みはほとんどありません^^
お肉にいたってはスプーンでスープを混ぜるだけですぐに骨から離れます

骨w
かぶりつかなくてもこんなに綺麗に取れますw

中華チマキ
551の蓬莱で購入したものです
うずらの卵と鶏肉が入っていて具材にも味がしっかりついてます


瑞々しくて果汁が噛むたびに滴り落ちるほどです^q^
本日の晩御飯は
ジャンボ餃子がメインです
餃子食べたかったのよね

ジャンボ餃子
iPhoneなみの大きさのジャンボ餃子!
噛むと肉汁がたっぷりで普通の餃子とは
一味違う感じです

タコのお造り

牛焼肉

ビーフシチューがマダ残ってますが
後日に・・・・


久々のぎゅんたのお好み焼きです^w^
ここのお好み焼きはヤンニンが癖になる味です

ミックスモダン(カス・すじ・イカ)
写真の通り1枚が大きいので持帰りは2つの容器に分けられます
なんかオトクな気分ですね^^
お昼なのにビールが呑みたくなります

超久しぶりのブログ更新です^^
カメラが壊れたのが直ってよかった^^
復帰1回目はビーフシチューです

ビーフシチュー
牛肉・ジャガイモ・ニンジン・マッシュルーム・タマネギ
昨日から作り始めたのでまだ少し薄めの味ですが
これから煮詰めてどんどん美味しくなることに期待^^


立ち飲みで合流した毒吐き王子にかねてより行きたかった
ジョニーのからあげに連れてってもらいました^^

昼にビックチキンカツ食べたことすら忘れて・・・



ネックの唐揚げ
歯が頑丈な人は骨ごといけるそうです
独特の食感で美味

ずりの唐揚げ
こちらも歯応えが良い感じ

ジョニーのからあげ

皮サクッ中はジュシーで最高^w^
久しぶりにおいしい唐揚げ食べました^^

今回は一本揚げなど食べれなかったので
次回は是非挑戦したいと思います

お店の人も接客がよく良いお店でした




本日は父の日ですね^w^

何年ぶりかに親父と2人で外食

うを治さんへ^q^
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天然鮎塩焼き

頭から美味しくいただきました^q^

 

緊張して他の料理の写真取れなかったorz

ついでに母親へのおみ土産^w^    

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おみやげ

こちらも喜んでもらえた^^

 

たまの親孝行もいいものですね^^