本日は友達と以前に紹介をしていただいた
てっぱんハウス拓さんに行って来ました＾ｗ＾
かにサラダ
一人ではなかなか食べないサラダですが
食べてみるとやはり美味しいですね＾ｗ＾
下には蟹の甲羅、そして具材には
本物の蟹が使われています＾ｗ＾
タタキ
その場で炙って調理しているので
まわりはほのかに温かく中身はレアで
今まで食べたタタキで一番美味しかったです＾＾
白子焼き
大好物の白子です＾＾
湯引きやホイル焼きは食べる機会が多いのですが
鉄板焼きでは初めてです。
まわりの皮は柔らかく白子のトロリッとした
感触が口内で凄く気持ちよかったです。
舌平目ムニエル
やはり目の前の鉄板で調理なので
皮目がパリッとしていて最高です。
カキホイル蒸し
ぷっくりと太ったカキの実が
口の中ではじけた時のジューシーさが
たまらないです＾ｗ＾
フォアグラ
あまり食べる機会がないのですが
美味しかったです＾ｗ＾
フィレステーキ
定番のパンに乗っての登場です＾ｗ＾
このお店の肉は上品な味で美味しかったです。
日本酒にも合うんだなぁ～
また行きたいと思わせてくれる良いお店でした＾＾