本日の晩御飯（９／５） 鱧と松茸鍋＠自宅

生の鱧が手に入ったので

本日はお鍋にしてみました＾ｗ＾

夏のお鍋も美味しです＾ｗ＾

お出汁

玉ねぎを入れて玉ねぎが柔らかくなるまで

煮ます

生の鱧

本日の主役の一人

関西人はよく鱧食べますね＾ｗ＾

松茸

本日の主役のもうお一方

いい匂いがしてます


完成図

ええ出汁がでていて

出汁だけでもお酒飲めます＾ｗ＾

鱧もホロホロしていて最高にうまい！

〆は、おうどん入れて頂きました＾＾

残った出汁で明日は雑炊かな・・・