本日の晩御飯(8/4) うを治@武庫之荘久々にうを治さんに行ってまいりました^w^ ビールを飲みつつ・・・ 鱧の子 南京と芋茎 いわしの骨と新銀杏 鱧と鯛の松皮作り 冷や汁 ふぐの唐揚 天然鯛のカマ焼き やはり家で焼くのとは違いしっかり焼けてるのですが 身はパサパサにならずジューシーで美味しかったです。 南蛮漬け とおとみ 鰯の天麩羅 大将のすすめでウスターソースで頂きました。 上品に揚がった天麩羅にウスターソース?と 思いましたが、すごく相性が良かったです。 うなぎの蒲焼 蛸の子