やっとお休み、嬉しい

新しい職場でバレンタインデーの慣習があることを知り少し戸惑った数日でした💦

いろいろいただき暫くは甘いものに困らなそう。

今週はこんな感じのメニューでした

2月12日(水)の夕食

・カジキのパン粉焼き

・ターメリックライス

・牛肉のトマト煮(残り物🤗)

・ミックスビーンズのツナサラダ

久しぶりのワンプレートメニュー。

カジキのパン粉焼きがパリふわで好評でした♪

2月13日(木)の夕食

・鶏モモ肉とカブ他野菜の塩麹炒め

・海老とじゃがいものハーブサラダ

・キムチ納豆豆腐

主人は発熱でりんごのみの日🍎

塩麹に漬け込んだチキンと野菜をちゃちゃっと炒めた簡単メニューでしたが炒め野菜がトロリとして美味しかったです♪

2月14日(金)の夕食

・野菜たっぷり焼きそば

・カブの豆腐の卵スープ

・ささみとセロリの粒マスタードマリネ

主人に「みんなと同じメニューが食べたい」と言われ少し躊躇しましたが💦病み明けなのに焼きそばにマヨネーズをかけて完食してました

本日の夕食🌿

牡蠣とスナップインゲンのパスタ

ほんの少しシチュー＆チーズバゲット

海老とミニトマトのサラダ

またまた『牡蠣のオイル漬け』を作ってしまったので食べ頃の1週間後を楽しみにしてました♪

そんなに牡蠣が得意でない主人もこのパスタは美味しい！と言ってくれます。

今回は味ポンを回しかけて。牡蠣をオイル漬けする際にオイスターソースも少々使っているのでシンプルですが旨味たっぷりです

数日前に体調を崩して寝込んでいた主人も無事回復。よかったよかった

あすはお休み

身体も気持ちも整えたいです

たくさんもらっちゃった