おはようございます

昨日は朝から雨、風も強い1日でした
被害もあちこちであったようで心配ですが皆さまのところは大丈夫でしたでしょうか?
主人もリモートに切り替えていたので通勤での心配はなく、息子の通院時間が雨風が強い時間帯だったので心配で送り迎えしました🚗
雨風の音とリラックス音楽を聴きながら
ホットケーキミックスを使って簡単おやつを作りしました♪

バナナの甘さを活かして軽く蜂蜜を入れただけですが美味しくできました〜
メープルシロップをつけたり味変もよかったです


昨夜の夕食🌿
明太子パスタ
鶏手羽先としめじのポトフ
空芯菜のニンニク炒め
ササミのガーリックチーズグラタン

息子のパスタはいつも山盛り


にんにくチューブで揉み込んだササミをソテーしてチーズで焼きました♪

空芯菜って油と合うな〜

手羽先は煮込むと骨から剥がれやすくとろっとして美味しい


小児クリニックを退職した時に看護師さんから頂いたワイン開けました♪息子が高校受験を終えた頃退職したので何年も前だな〜
何となくね〜ずっと開けられなかったのです


辛口好きな私ですが
甘めのコクのあるワインも美味しいですね
思い出と共にいただきました〜感謝

この業スーのお菓子美味しいです

