昨夜の晩酌メニュー🌿
ナスの肉そぼろあんかけ🍆
オクラの肉巻き
モロッコいんげんのマカロニサラダ
（カレー風味）
トマトとカニカマのキムチ和え
クリームコロッケ（残りもの🤗）
中途半端に残った野菜（オクラ6本、ナス1と1/2とか💧）や豚肉（薄切りロース肉3枚とか💧）
を使ったお片づけ料理
楽をしたいとき…
常備菜の『辛味噌肉そぼろ』がお役に立ちます！
今回はごま油で炒めたナスにそぼろを餡にして絡めただけで一品に
ある日のお昼ごはん🌿
ぶっかけ肉そぼろ素麺
九条ネギたっぷり
辣油もかけて
酢を回しかけ味変も美味しい♪
わたしの『辛味噌肉そぼろ』は
ニンニク、生姜のみじん切りたっぷり！！
豆板醤、甜麺醤、オイスターソースでこっくりした味付け。仕上げに片栗粉で少し餡にします。
テキトーですが美味しいのです
しっかりした甘辛の味なので
ご飯かけたり、パスタやオムレツの具材にもなり
私のお助け万能選手
まだまだ暑い
今朝は昨夜の雨のせいか湿度が高く
床もペタペタですが…💧
今日も無理せず1日頑張ります