母の初盆の法要後
『四季の膳 海野』へ
まずは前菜
一品目
桶に細工された味噌きゅうり🥒✨
一つ一つが丁寧に作られていて
これから始まるお食事に期待値アップ
二品目
太刀の炙りほか刺身
器も夏らしく涼やか
たんぱくな太刀が炙りで香ばしく
レモンでさっぱりいただけました🍋
三品目
コロッケの焚合せ
コロッケ⁉と最初は驚きましたが
揚げ衣のあられのサックリ感と
餡が相まって絶妙
四品目
陶板焼き
ズッキーニやゴーヤなど
夏を感じる素材
甘辛味噌味が火が入る程煮絡んで
ご飯が欲しくなる一品
豚肉もミルフィーユ状に折りたたんであり
触感がフワってして最高
五品目
冷やし茶碗蒸し
枝豆、トマト🍅
夏ですね〜
６皿目
天ぷら
ズッキーニにちょこんと練り梅
爽やかです！
里芋に小エビを衣風に揚げていて
変わり種で面白い
七品目
炊き込みご飯と赤だし味噌汁
赤だしが美味しぃー
日本人でよかった〜
８品目
デザートの水羊羹
女子全員が「可愛い〜」雄叫び！
」雄叫び！柄の部分が姫フォークになっています♪
お店の名前通り
四季を感じるお食事や変わり種もあり
大満足のお食事でした
母の初盆を無事執り行うこともでき
会食中も母の思い出話で盛り上がり
きっと母も喜んでるかな。
弟家族や叔母ともゆっくり話せて
良い一日となりました。
母のおかげです