＊今日の献立＊ 簡単麻婆茄子

今朝は雨が降っていて、しかも寒かったから

１日おうちデーでした 

家にあるもので夕ごはん。

・麻婆茄子 ( 余っていた春雨入り )

・ほうれん草のごま和え

・ぶりの塩焼

・ねぎとえのきの卵とじお味噌汁 

ごはんも食器も 地味やなぁ笑

麻婆茄子は、以前ヒルナンデスで

チュートリアルの福田さんが【 簡単麻婆豆腐 】作ってて、確か味つけに" 焼肉のたれ "使ってたのを思い出して、、、

ちょうど家に調味料があまりなかったから

焼肉のたれだけで味つけ。

まさか焼肉のたれだけで味つけしたとは思えないくらい、麻婆感が出てました！

豆板醤とかあれば、入れても本格的やったかなと思います♪

ほとんど冷蔵庫も空いてきたから

明日は買い出しです！

今日は息子くん昼寝なしやったから

もう眠りについた

旦那さんもまだ仕事で帰ってきてないから、ゆっくり買い物リストでも書こう♪