クレイパティシエール養成講座の実技試験を終え、
無事認定していただきました！
前回のパフェと、今回の実技試験作品は
プロカメラマンさんが撮影してくださったので
データをいただいたらご紹介したいと思います。
まずはスマホの荒い画像ですが、
同期のみなさんの作品と並べて
集合写真を撮ってきましたのでUPします。
スイーツビュッフェみたいに華やか（＾＾）ｖ
いまは日本橋三越に展示していただいています。
私の作った作品は、右上のチョコレートケーキです。
がんばったオランジェットものっています（笑）
作品についての細かな説明はまたあらためて。
どれも同期のみなさんの努力が伝わる、
素晴らしい作品ばかりで感動しました。
最初の頃に作ったものと比べたら
どれだけレベルアップしているの？？？
すごい、すごいよ、みんな・・・！！
最後の講座では、ひとりひとりが
作品についてのプレゼンを行い、
それぞれ作成時の技術や材料、
ポイントなどについて発表しました。
自分と違う作り方や、初めて聞く材料など
このプレゼンがまたとても勉強になって、
最後の最後まで学びの多い講座でした。
来週には認定式が行われます。
これで先生方や同期のみなさんと会うのも最後？！
なんだかとっても寂しいですが、
認定式も楽しみたいと思います。
そしてそして、早速ですが、
リアルなフェイクスイーツが作れる
クレイの新しいメニューも準備中です。
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