こんばんは〜！
おうちお出汁研究家の
さぴこです。
今日から始まりました、
今月のお出汁ごはんレッスン♡
今月のテーマは
『たこの扱い方をマスターしよう♡』
たこって、
外で食べたり、
お惣菜屋さんでもよく選んだりするくらい
食べるの好きなのに、
スーパーでタコを買って作る、
というのはちょっと
ハードル高く感じませんか？
なんかタコって
どう扱ったらいいのか、
どう切ったらいいのか、
わからないですよね！
でも♡
タコ×出汁だけで
家族喜ぶ美味しいごはんが
たーくさん作れる
今日のレッスンでも、
一品ごとはどれも簡単で
予定より早く調理が
終わりましたね〜♪
まず、引き立てのお出汁に感動♡
そして、炊き立ての
たこめしの香りにも感動♡
そしてテーブルに並んだ時の
圧巻さと言ったら…♡
これは自分たちの手で
ちゃんと料理をし、
感動的な香りと味を生み出すからこその
贅沢な時間ですよね^_^
材料はシンプル。
でも、
きちんとお出汁を引いて、
食材を美味しく変身させてあげることで
それこそが贅沢と感じ、
豊かなひとときになる♡
本日お越しくださった生徒様からも
こんなメッセージをいただきました
♡
ありがとうございます
ほんと、しあわせな空気感に
包まれたひとときでしたね
お出汁で旬の食材を
美味しくさせてあげるだけで
『なんかもうそれだけでしあわせ満足♡』
ってなる
ぜひご家族のかたに
作ってみてください〜
楽しみです♡
そら豆の出汁たまとじ、
美味しかったですねぇ♡
毎日のごはんを
きちんとするだけで、
毎日の暮らしは
ぐんと豊かになる。
パートナーとも
笑顔で過ごすことができるし、
ちゃんとしたものを食べていれば
からだとこころも健康的。
食事がもたらす力って
本当にすごいのです
その食事を
料理の基本であるお出汁で
ちゃんと作って美味しくしよう♡
この先もずっと
食べたいと思えるごはんを作ろう
明日のレッスンも楽しみです♪
では♡
また更新します
