こんにちは。
ブログにお越しいただき
ありがとうございます。
お出汁を手軽に引き、
しあわせ満たす美味しいごはんを。
おうちお出汁研究家、
峰村咲子です。
先日、朝の番組（ラヴィット）で
だしパックのランキング
やってたみたいですね！
私はちょっとそれは
観てなかったのですが、
おうちお出汁研究家のわたしが
好きなだしパックも2種類
お伝えしようかなと思います♡
まずひとつめがこちら！
奥井海生堂さんの
だしパックです。
これまでわたしは、
スーパーに売っているものや
出汁屋さんが作っているもの、
かつお節屋さんや
昆布屋さんが売っているものまで
たぶん30～40種類以上の
だしパックを試してきてますが、
この奥井海生堂さんのだしパックは
すごくほんものの出汁に近い！
ちゃんと美味しいんです
無添加のだしパックを
使ったことがあるかたは
わかると思うのですが、
無添加のだしパックって
味薄いやつ多いですよね(笑)
だしパックで出汁取って
味見してみても、
『んんん？こんなもんなのか？
なんか味気ない、薄い・・・』
って思うことないですか？
かといって醤油エキスとか砂糖とか
添加されているものは
あんまり使いたくないな～という方は
結構悩みどころだと思います。
（なので素材から引くお出汁が
一番いいのですが…
）
でもこの奥井海生堂の
昆布と鰹のだしパックは
ちゃんとお出汁の味がするんです
やっぱりお出汁が薄味になってしまうと
ほぼ水とおんなじ感じなので
結局ごはんを作るときに
いつもより多く調味料を入れないと
いけなくなっちゃう。
でもこの奥井海生堂さんのだしパックは
ちゃんと『出汁！』って感じの味がするので
お出汁としてのお役目をちゃんと
果たしてくれるんですよ♪
気になるかたは
奥井海生堂さんの
だしパックをちょっと
試してみてください。
ちなみにわたしは
出汁昆布4種の飲み比べレッスンとかも
奥井海生堂さんの昆布を使っています。
↑見た目の特徴もわかりやすいし
味の違いもすごくわかるので
昆布4種をそれぞれ試したいかたは
本当に良いです！♡
小パックもあるので
『たくさん入っているのはハードル高い…』
と思う方にもとっても
買いやすいと思いますよ
↑これは中サイズですがw
一応オンラインショップのリンク
貼っておきますね。
店舗は、東京日本橋のコレド室町に
あるので行ける方はぜひ！
／
私は実家に帰省したとき、
コロナ前とかは
毎回行ってました！
きれいな昆布が
たくさん置いてあって
まさに聖地！！！(笑)
＼
良い昆布に出会いた～い
というかたは奥井海生堂さんが
まずは一歩目として
いいと思います
ちなみに無添加のだしパックが
薄いときの対処法は
こちらに綴ってますので
ご興味あるかたはぜひ。
↓ ↓ ↓
あともうひとつおすすめなのが！
濃い出汁が引けるだしパックとして
福島鰹さんのもすごい良いです♪
これも使いやすいし、
しっかり濃い出汁取れるし、
あとお手頃価格ってのも魅力的！
京都は銀閣寺の
スーパーマルギンさんとかで
前見かけたことありますが
そのほかの地域（大阪とか関東）は
あんまりお店では
見つけられないかもですね。。。
わたしよくAmazonでも買うので
これだったら手軽に
お試ししやすいと思います～♪
一応リンク貼っときますね。
と、いうわけでいかがだったでしょうか。
だしパックって
いろいろたくさんあって
どれが美味しいのか、
どれがいいのか
わからないと思いますが、
ぜひ今日おススメしただしパック、
参考にしていただければ嬉しいです
お出汁さえあれば
家族喜ぶ美味しいごはんって
本当に簡単に作れちゃうので！♡
↓昨日は真夜中に15分くらいで
あんかけ茶碗蒸し作りました
♡
夜食にも最高
ぜひ毎日の暮らしに
取り入れていきましょうね～♪
それでは！
また更新します！
お出汁さえあれば、
あなたの毎日のごはんは
魔法がかかったように美味しくなる。
毎日の美味しいごはんで
あなたとあなたの大切な人が
しあわせ満たされますように。
本日もお読みいただき
ありがとうございます♡
ではまた！
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