食欲の秋

昨日は  宇治田原の早蕨山荘赤政へ

仕事仲間の男子二人と

仕事帰りに鍋を食べに行きました🍲

何の鍋かというと  鰻👀

白焼きを鍋にして  ポン酢で食べる

薬味は紅葉おろし・葱・山椒

わざわざ白焼きにした鰻なのにと

思っていたら  出汁で煮るとフンワリ

皮も柔らかくなって  お箸で切れる

美味しいんです  これが👍️

〆の雑炊も  美味しかったし

週中・平日の夜は  予約が一組

男二人がギャーギャー喋っても

ご迷惑をかけずに済んで  ホッ👌