こんにちは、Sapiaです。
パット・ドゥ・フリュイで有名な
ル・パティシエ・ジュヴォー・プロヴァンサルのケーキを頂きます。

先日頂いた【パット・ドゥ・フリュイ】はもちろんすばらしいですが、
ケーキも気に入りました。

フィグフロマージュ
中のフィグと滑らかフロマージュ、そしてアクセントのショウガよく効いています。
ちょっと一癖ある、くせになるケーキですね。


一番気に入ったのは、チョコレートケーキ!!
中はシンプル、チョコクリームの生地と軽めのチョコクリームのサンドです。
サイズも程よく、ビターチョコのコーティングとよいバランスです。


パッリとしたシューとナッツの香りがとてもよいです。
シュールー




やはり美味しいパット・ドゥ・フリュイ
いちご、木いちご、桃


次回はチョコレートを頂こうかしら♪



ジュヴォー ル パティシェ プロヴァンサル
http://www.imuraya.co.jp/brand/jouvaud/





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