こんにちはsaphirです
(サフィールはフランス語でサファイアです)
フェイクアイシングクッキーは
何度も作っているものの
ホンモノはワークショップでやるくらいの私
よくお客様に
「食べれるクッキーもできるんですか？」
と聞かれます
「できません」
娘はよく作ってるんですが
「正解がわからん」
と言ってます
そこで、アイシングクッキーを作ってる友達に
「教えて」
と娘と一緒にレッスンしてもらう事に
クッキー生地から教えてもらいました
ちゃんとした生地だと
キレイに焼けるものです
続いてアイシングクリーム
この工程…
腕が筋肉痛になる
頑張った結果キレイなアイシングクリームに
たくさん着色もして〜
(私はここが1番好きな作業だった)
出来上がり〜
右は娘作
「天才かも知れん」
と満足しておりました
フェイクアイシングクッキーは
もりもりにするので
ついつい盛りすぎてしまった私でした
アイシングクリームとクッキーを
お持ち帰りさせてもらったので
また、楽しもうと思います
こちらは友達の作ったもの
さすがです
さて、この友達ですが…
以前パン、パン、パンの記事で書かせてもらった
友達です
お互いの得意分野を教えあってます
また、次回アイシングのテクニックを
教えてもらいに行きま〜す
フェイクにも活かせる技術があるので