質素な夕飯・・・

今日の夕飯も一人なので質素です。

残り物もなかったので、あり合わせで早くできるもの

と考えった結果

「たぬき丼」にしました。

親子丼の鶏肉を天かすに変えただけですが、

玉ねぎをた～っぷり入れて、久しぶりに美味しかったぁ

恐らく、ご飯より玉ねぎの量の方が多いと思われます。