きりたんぽ

秋田で食べた、きりたんぽ鍋がとても美味しかったので、『また食べたい(>_<)』と忘れられません。

比内鶏濃縮スープはあるので、


舞茸
白滝
ネギ
ゴボウ
鶏肉（岩手地鶏）

を買い揃えました。

あとは、セリ。

セリは花巻市内のスーパー４件を探しましたが無くて、仕方なく根付き三つ葉を買いました。


お昼食後、早速、 朝のご飯を潰し、片栗粉を一握りまぶしこねます。

割り箸に潰したご飯を、棒状に付けます。
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オーブンシートを敷いた鉄板に並べて、グリルで10分、裏に返して10分焼く。

ボールに塩水を用意して、その中に潜らせ、また鉄板に戻し、10分焼き、また返して10分焼き焦げ目を付けます。

焦げ目がついたら、出来上がり。
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美味しく出来ました～♪

満足です！

きりたんぽ鍋

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鉄鍋で調理したら、黒くなっちゃったけど、美味しかったです。

パートナーが夜遅く戻るので、腹八分目にして少し残しました(≡^∇^≡)