マルシェがなかなか振るわない。
でも粘り続けて、少しずつ受け入れられていく努力をしていくしかないです。
という間にも、作業はたくさんあります。今日はちょっと遅れていた落花生のぼっち積み。
なんだそれは。
落花生は収穫後、そのまま畑に1週間ちょっと置いておきます。そして乾いてきたら、コンテナ（昔は草だったらしいです）を真ん中に置いて、その周りに落花生を積んでいきます。
これが「ぼっち積み」。こうやって収穫後に、1ヶ月ほど冷たい風に当てることで甘みが増すそうです。
うん、初めてにしてはうまくできたのではないか。この後、上に雨除けのシートを被せて終わりです。
さおとめ