看護師 中医薬膳師 風水師の
新庄さおりです
薬膳&風水
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身近な食材のとり方
梅雨の合間の晴れ間！！
ほんとうに蒸し暑く体を消耗します。
中医学・薬膳の考え方では
気 血 津液
き けつ しんえき
気も血も津液も消耗してしまいます。
何より
津液（しんえき）といって
潤いが消耗していきます。
この 津液 しんえきの働きは
・皮膚を潤す 乾燥を防ぐ
・臓腑を潤す、栄養を養う
・熱や炎症、を鎮静化させる作用
これを汗で失っているので
乾燥や、熱中症、臓器の働きの低下（臓腑の不全）
のぼせ、ほてり、イライラなど
おこってきます。
◎汗で失った 津液（しんえき）を養う食材をご紹介
豆腐、豆乳、白きくらげ、白ごま、トマト、卵、松のみ、おくら、びわ、
りんご、レモン、梅干し、
などにあたります。
手軽に入るものだと
お豆腐は優秀食材であります。
また豆腐は
体の熱を冷まし、炎症を防ぐ
清熱 （せいねつ）作用に優れています。
潤おすだけでなく体の熱を冷ましてくれるので
熱中症予防、また暑気あたりなどにも効果があります。
同じ大豆だからと言って大豆ではこの効果は得られなくなります。
これが食材の持つ力、本当に薬膳の考え方に感銘します。
私も今は毎日ほぼお豆腐をいただきます。
かぜやコロナで高熱を出しているときなどにも
有効です
また体から尿（おしっこ）として熱を出すことも重要です。
熱い時に汗をかいて熱を冷ますことも必要ですが
必要以上に汗をかくと
汗と一緒に 気を消耗し 血も消耗します。
なので
身体の汗を尿より出すことにより
身体の熱を冷まします
◎利尿食材 （りにょうしょくざい）
きゅうり、スイカ、緑豆、緑豆もやし、ハトムギ、メロン、のり、とうもろこしのひげ
冬瓜 、すいかの皮 などがあたります
特にすいかの皮は
乾燥したものは漢方薬として使われています。
暑さによって籠った熱を冷まし
尿として排出します。
お味噌汁などに入れると美味しくいただけます。
皮と言っても
緑色の堅いところと赤い実の間の白い部分です。
◎また体の強い熱を冷ます食材
ゴーヤ、トマト、ナス、セロリ、キウイ、グレープフルーツ、スイカなど
重複するものもありますが
これらをうまく組み合わせながら
ぜひこの蒸し暑さを乗り切ってみてください。
そして最後に
◎汗を作るのも
「気」を必要とし使います
◎汗を出すのも
「気」を必要で使います。
◎汗を止めるのも
「気」を必要で使います
この暑さ
ちょっと歩いているだけで噴出しそうな汗
これを作り出すのも 出すのも 止めるのも
気を消耗してしまうということで
疲れてしまいます。
気を補うものも必要になります
お米、イモ類（じゃがいも、サツマイモ）きのこ類、
肉魚（鶏肉、牛肉、イカ、さば、タコ、）など
一般的なものですが
しっかり食べていてくださいね！！
塩分も適時必要です。
お味噌汁や漬物、梅干しなど
とっていてくださいね。
医学的にも
水ばかりではより脱水を悪化してしまいます。
ミネラル、塩分、糖分が必要です。
薬膳的にも同じように熱中症予防になる食材は
理にかなっているものが多いです。
ぜひご参考にしてみてくださいね。
今日も読んでくださりほんとにありがとうございます。
今日も佳い一日でありますこと願ってます。
芍薬
新庄さおり
ニ
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