転地療法体験合宿☆１日目♪

ぽかぽか村 転地療法体験合宿の1日目は、
オリエンテーションで自己紹介などをした後、海へ

みなさん、打ち解けた様子で楽しんでおられました

夕食は、今日からスペシャルコースに参加されるＭさんも加わり、総勢１２名
大勢で食べる夕食は、にぎやかで美味しいですね



今日の夕食は、

切り干し大根の中華風サラダ

納豆とひじき・にんじんの白和え

さんまの塩焼き

玄米酵素ごはん

空芯菜のスープ
食べ終わったとうもろこしの芯でだしを取りました。
このスープは、自律神経に良いといわれていて、
飲むとほんのり甘く、精神が落ち着いてホッとしますよ

だしの取り方は、ベジブロスと同じで、ひたひたの水と酒少々を入れ、
沸騰したら弱火で２０分煮出します。

捨てる前に是非、活用してみてください