【中学校 学校給食センター】
横須賀市は昨年9月より公立中学校において完全給食が始まりました。
旧平作小学校の跡地に建てられた給食センターにおいてつくられた給食が各中学校に送られています。
昨日は給食センターの説明動画などを見せていただき、栄養教諭の方からどういったことを念頭に給食を作っているかなどの話をしていただき、実際の給食を試食させていただきました。
美味しい！（ちなみに中学生の基準のご飯は写真よりもう少し多いです）
そしてほんのり懐かしい気がしたのは栄養教諭の方が市内の小学校の栄養士をやられていたからかしら...
バランスのとれた食事なのはもちろんのこと、日本の伝統的なおかずや、外国につながったメニューなどもあるそう。
地場産の野菜などは季節によって使用しているとのこと。（冬から春のキャベツや大根など...武山の卵使うこともあるそうです。ちなみにきざみのりは100%走水産だとか...）
アレルギー対応食なども作られています。
衛生管理などしっかり行い、日々たくさんの生徒たちに給食を届けてくれています。
今後は保護者等の給食センター見学、試食会も予定されているそうです。