Hello
Thank you for your coming
Today, I'd like to introduce you the canned "Kamaage shirasu" (young sardine which is freshly boiled).
Kamaage shirasu is one of the local specialty of my hometown Shizuoka
and this canned whitebait is produced by Shizuoka company.
Today, I coked spaghetti using this canned Kamaage shirasu in lunch time.
This is peperoncino with Kamaage shirasu and leek.
I like it soooo much
I think it would be very nice souvenir for foreigner or people who coming Shizuoka far from Shizuoka city.
こんにちは
だいぶご無沙汰しておりました
ここ最近は会社の変化に気持ちがついていかず、何だかモヤモヤとした日々を過ごしてしまいましたー
気持ちが落ち着かないとダメですね
でもモヤモヤしていた反面、周囲の皆さんに助けられる事も多くて・・・感謝と思いやりを感じる期間でもあったのかなと思います
気持ちが不安定な時の皆さんの優しややお気遣いは、染みますね～
私の不安定な心をじわーっと癒してくれて、ここ数日で私の恵まれてた環境を再認識する事も出来たと思います
皆さんの優しさや励ましを力に、今度は私が今自分のモヤモヤの原因となる思いとしっかり向き合い、
少しずつ改善すべく動いていけたらなと思います
がんばるぞーえいえいおー
さて、気分を変えて
今日は釜揚げしらす缶のご紹介です
静岡の名産であるしらすを、なんと缶詰に
缶詰にされた釜揚げしらす、本当に美味しいの？！と正直怪しんでおりまして
ついに購入。
今日はこれを使ってペペロンチーノを作る事にしました
開けてみると、なんとも普通のしらす
臭みも一切なくて、とっても美味しいシラスがぎっしり詰まっておりました
海外からお越しの方や、遠方からお越しの方にはぜひお土産にして頂きたい一品でございます
（回し者ではありません。笑）
ペペロンチーノも微妙な見た目ですが、美味しく出来ましたよ
ニンニクとお塩とオリーブオイル、そこに昆布茶を加えて味を整え、ほんのり和風のペペロンチーノにしました
（普通のパスタをきらしてたので、サラダパスタみたいな細くて短いやつになってしまった）
シラスは半分はニンニクとオイルで炒めて、半分は炒めずに上から乗せてみたけど、これは正解でした
食べながら、
鷹の爪は入れなかったけど入れても良かったかも〜
昆布茶は入れずに上からレモンの皮をすってみてもいいな〜
菜の花も少し一緒に入れたら季節感がいいかな〜
と色々考えるのも楽しいひと時です
そうそう話は変わりますが、今日は薬局を朝一から4件回ってみましたが・・・マスクが1つもありませんでした
入荷すら無い状況だそうで。
仕方ないので、今日は除菌グッズだけ購入して帰宅。
コロナ、本当に怖いですね。
感染の怖さに加えて、ここ最近は予想以上の社会の変化に、普通の日常生活が送れなくなる怖さ、不便さを感じてます。
とにかく今は、コロナに負けぬよう皆で耐える時！
予防！体力維持！免疫力up！これに徹するしかないですね〜
早くどっかいけ〜！コロナ
そうそう、コロナの予防対策のお陰でインフルエンザの患者さんは減ってるそうですよ
予防効果ありですね
えいえいおー