今回の金沢行きで、何と言っても楽しみにしていたのが、お寿司
金沢ならではの、のどぐろ炙り
輝くうに
大好きな生麩田楽
のと115という原木椎茸のバター焼きは石づきまで美味しかった
甘過ぎない優しい味のサイダーに、ほんのり塩味が効いていて、本番後の疲れた身体に最高でした
これまでに金沢には10回くらい行ったことがありますが、いつもなかなか時間が取れず、美味しいお寿司を食べられずじまいだったので、今回はお寿司を中心にスケジュールを組みました
と言うのは冗談ですが、ついに金沢で1人お寿司屋さんデビューしてきました
何とかスケジュールをやりくりして訪れたのは、「乙女寿司」
おまかせのみで、8貫＋あら汁でしたが、美味しすぎて3貫追加しました
写真はありませんが、塩とすだちで食べる赤イカも絶品でした
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そして、本番後の打ち上げは「能加万菜 郷」へ
そして、密かなお気に入りがこちら
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どちらもオススメなので、金沢に行かれる方はぜひ足を運んでみてください