これは、いつだったかな
確か去年の秋ごろ、京都の錦市場にあるorganic food&cafe hale～晴れ～
にて頂いたお昼をアップし忘れていました
頂いたのは1800円ぐらいのスペシャルランチで、湯葉ときのこのあんかけ丼と野菜せいろのセットでした
これがもう、めちゃくちゃ美味しい～
とろっとろの湯葉と、しゃきしゃきっとしたきのこのあんが雑穀ごはんをやさしく包み、
ごはんの下にはふわふわのお豆腐が
野菜せいろは撮り忘れてしまったのですが、たぶん１０種類ぐらいの野菜がまるごと蒸してあり、
塩やごまだれにつけて頂きました
これも、なんにも余計な味付けがしていないので素材の味がすごく引き立っていました
でも私としては、山クラゲの胡麻和えが一番美味しかったかも…
初めて食べたけど、コリコリの食感が私好みでした
全体としては、「上品できちんとした精進料理」という感じです
（精進料理食べたことないけど…
）
とにもかくにも、ここはほんっとーにオススメです
京都を訪れた際はぜひ～
（誰でも通り過ぎてしまいそうなぐらい、めちゃくちゃ分かりにくい場所にあるのでご注意を
）