マクロビオティックを始める前の私は、
フレンチトーストが大好きでした
でも、乳製品など使わずにフレンチトーストを作るのは無理と思っていました。
しかし
カイラスレストランという素敵なカフェで、
このヴィーガンのフレンチトーストと出会ったとき…
そんな思いは覆されることになったのでした。
そして今日！
ついに自分で作ってみることと相成りました
どっひゃ～
こうして並べてみると、なんたる違い…。
っていうか、焼き方ヘタ過ぎ
…
しかしです！
お味の方は、なかなかいい線いってると思います！
豆乳とメープル、塩少々を鍋で温めて煮溶かし、
パンをそれに浸して焼いただけなんですが…
焼き方を改良すれば、大分いいものになりそうな予感
美味す～ぃフレンチトーストができるまで、
あきらめないぞ～
今日のごはんは、
おからの炒り煮でした。
見た目こそよくないですが、
味はばっちり美味しいです
いつも入れる人参、ねぎに加え、
思いつきでわかめを入れてみたんですが、
相性ばっちりでした
磯の香りが広がる～って感じです
おからって味が染み込みやすいからね！
でも、やっぱり料理って見た目も味もよくなきゃな…
と思う今日この頃。
両方よくするのって大変じゃ…
