こんにちは♪
伊藤です(´・ω・｀)
レシピを知りたいって♪
作り方を教えるぜ。
柚子をきれいに洗う。
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半分に切って、果汁を絞る。
(果汁は残しておいてね)
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ヘタと種を取った皮を千切りにする。
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千切りにした皮の重さを計る。
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千切りにした皮を一度茹でる。
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皮の重さと同量の砂糖を計っておく。
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沸騰したら、ザルにあげる
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鍋に皮・果汁・砂糖を入れて、中火で煮る。
(アクが出るので取る。)
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皮の白い部分が透明になれば出来上がり♪
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滅菌した容器に入れて完成ナリ
簡単っしょ
最後まで読んでくださり、ありがとうございましたm(_ _)m
