スコーン～チョコチップ入り～を作ってみました
簡単でおいしいのでぜひ
薄力粉 １３０ｇ
ベーキングパウダー ７ｇ
塩 少々
砂糖 ３０ｇ
バター ３０ｇ
卵 １／２個分
牛乳 ３０ｇ
チョコ
薄力粉 少々
１、 薄力粉・ベーキングパウダー・塩をあわせてふるいにかけておく
２、 バターは冷たいままで、薄力粉少々をまな板にひきその上でバターを１ｃｍ角に切っておく
３、 ボウルへ１と砂糖を入れかるくまぜ２をいれドレッジ等でバターが小豆になるくらい刻む
４、 チョコを入れる
５、 牛乳に卵を入れ混ぜそれを４へ入れる
６、 生地がまとまったら台の上にあけ、手で押しつけるようにして平らに伸ばす
７、 伸ばした生地を半分に切り、2枚を重ねて平らする、それを５回位繰り返す（まな板の上には薄力粉をひき手にも薄力粉をつけて押し付け平らにする）
８、 １ｃｍくらいの厚さにして型で抜くか食べやすい大きさに切り分ける
今回は一口サイズの可愛いスコーンにしてみました
９、 オーブンペーパーをひいた鉄板の上におき１７０度のオーブンで１５～１８分位焼く
サクサクでしっとりのチョコスコーンの完成
一口サイズで食べやすいので主人もパクパクつまんでました
通常サイズもいいですが小さいほうがポロポロこぼさないしオススメです