鮎の干物

先日、作製した鮎の干物を味見！

弱火でじっくりと…9分

チョット焼き過ぎたかな…

脂も乗って鮎の香りと香ばしさで酒🍶に合うね〜

塩加減もエエ感じ✌️

頭から骨も全て食べれるよ〜😋