味噌マドラーの便利さについてはもう以前にも書いたのだけど、こないだ新しい使い方を発見して、むしろ味噌で使ったよりも感動してしまった。
それはつぶつぶマスタードがきっちりと計量できる！！
コチジャンも計量できる！！
これは感動したわ～。
主婦業を初めて10年、つぶつぶマスタードもコチジャンも、一度だってちゃんと計量できたことはなかったわよ。たぶん練りごまも、ハチミツも、これならばっちり計量できるだろう。
目分量とか、適量とか、あいまいなレシピが苦手だし（『適量』って、実際に使った量を書いてくれよ、と思う。）、センスがないのでいまいちまとまらない味を適当に調整できない。きっちり計れるのはストレスがなくていいわー。やっぱり便利なキッチン道具はあるに限る。
この味噌マドラー、迷いに迷って買うまでに3年くらいかかっているけど、マスタードとコチジャンが計れることが最初からわかってたら即決だったな。これですくい取って混ぜれば計った分きっちり使える。スプーンで計量すると、スプーンに残った分をこそげとらなくてはいけないので、そのストレスもないのも素晴らしい点。