干し芋、その弐

これ、実は干し芋第三弾。


三回目にしていよいよ理想に近づいてきた。

けっこう柔らかめに、外側はさわるとズブズブになるくらい蒸して、3日干すと、まるで売り物のように！質感といい弾力といい、我ながらあっぱれ。

と、言いたいところだけど、三日目は雨が降ったせいか、カビ、生える！！(゜ロ゜ノ)ノ

でも芋自体もかなり水分含んだ状態で干し始めたんだよね。自爆かしら…？

次は三日間晴れる日を選んで干さないと。

探求するって楽しいな♪