10月4日
営業後に振舞いました![]()
イナダとカツオの刺身とあら汁です![]()
あっという間になくなってしまいました
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僕はその後、神座へ(笑)
前にあるえっちゃんが閉まっていたので![]()
久々の神座のスープは絶品でした
しかしあれだけカムラーとかほざいていたのにあっさり乗り換えるて(笑)
その人によるけど好きってその程度なのかなぁ![]()
ホストで店に来なくなるとか指名変えたくなる気持ちと似てるのかな?
まあホスト(人間)に嫌気さすのと食べ物を比較するのはナンセンスかな![]()
だって料理とかはクオリティの高い争いで甲乙付け難い中での選択肢ね![]()
神座は美味しいけど、その時の好みとかちょっとした差で勝敗が分かれる‼️
飽きられない工夫と徹底した拘りの変わらない味が必須だろう![]()
そんなラーメンから学んだ顧客獲得術、上手く業界に転化させたい![]()
それでは












