昨日の不眠不休から解放され朝から元気マン💪
しかし、魚の捌き地獄で手が臭い
魚好きでも匂いは好きになれん
特に青魚はねぇ
でも内臓、特に胃袋は格別だ
お酒につけて臭みをとり、ボイルしてポン酢で食べる
今はまだ冷蔵庫でおねんね
お昼にカンパチの刺身、ワラサのカマと頭をいただきました
ワラサは比較的足が速いので、火を通すようの切り身は冷凍庫へ
しかし欲を言えば2種類だけじゃなく手少なくとももう1種類は欲しかったな
青物じゃなくて白身系とか
タイとかヒラメとか
今回は狙っても釣れなかったから、次はお刺身3点から5点やな
今日からまた頑張るマン💪
それでは