こんにちは
義理母が大量のなますをお友達から頂いたので
私達にもお裾分けでいただきました。
わかるかしら？？
人参
・大根
・細切り昆布
・そして・・・こちらのお宅ではどうやら
お揚げさんをいれてるみたい！！
お裾分けってこういう驚きがあるから楽しいんですよね。
『あら？あそこのお家はこうきましたかー』って楽しめるのよ・・・。
お揚げさん、有りでした。
『お正月は・・まだまだなのに・・・もう準備されてるの？』って聞いたら
『お大根がたくさん出来たし、作っただけ』だとのこと・・・。
あらやだ
！私・・・なます＝お節って頭しかなかったよ・・・。
＜＜
昨日ＵＰしました柚子味噌ですが、ミリンとお酒の量の表記の仕方
間違ってました。訂正してＵＰしてます。
全然気がつきませんでしたー！
アクンさん、どうもありがとう！！！
こんにちは
柚子味噌の作り方を義理母に教えてもらいました。
柚子
５個
・柚子を半分に切りスプーンで皮と実に分ける
・実から果汁を搾り出す
・皮を千切りにして茹でる（これは必ずやる！苦味が少なくなる）
A 赤味噌 500g
A みりん 50cc
A 酒 50cc
A 砂糖 味噌に対して半分くらい 250ｇ
・Aを合わせて皮も入れる。
砂糖は2/3くらい入れて後は味見しながら足していく。
中火から弱火で煮詰める
最後の仕上げに果汁を入れる。（最初から入れないこと）
解りやすい数字でいうと、こういう感じということらしいです。
基本、義理母の作るのに大さじ小さじ、などございません・・・。
うちの母親もそうです・・・。
『これくらい
』『チャーっと一周
』『こんなくらい前いれた・・』 そんな感じです。
今回は柚子６個使ったとのこと。
『これくらい』『チャーっと一周』『こんなもんかな・・』
この台詞、あなどれません・・・。
こんにちは
混ぜるだけ～系のおやつ
半額って書いてあったからついつい購入。
イオンのＫＡＬＤＩにて
ホットケーキミックスみたいな粉とブルーベリーソース
がたっぷり
ホットケーキみたいな要領でタネ生地作り
カップに注いでブルーベリーソースをかけて
マゼマゼする。
なんとなくマーブル
っぽいのが出来た。
スポンジの甘さはとっても控えめ。
ソースがたっぷりだからかな？
学校
帰りのおやつにはこれで充分！！
ブルーベリー系のお菓子は大好き
なので
半額だったりするとついつい試しに買ってもいいかなって思える。
買い物に行った時の『お？？ラッキー』って思える瞬間。
楽しいのよね～
