こんにちは
またまた給食メニューのプリントのレシピを見て作ってみました。
魚
を丸ごと食べれるように工夫されてるメニューです。
ししゃも
のミルクチーズあげ（４人分）
●ししゃもに分量外の小麦粉を軽くつけておく。
☆小麦粉 1/2カップ
☆パセリ 適宜
☆粉チーズ 大さじ1
☆牛乳 1/4カップ
☆を合わせて天麩羅の生地みたいに固めに作ります。
（牛乳で堅さを調整してください）
●ししゃもを中にいれて揚げます。
フリッターみたいな感じ。
給食でちょっとでもカルシウムを取るように
牛乳
入れたり粉チーズ
を入れたり工夫されているのだと思う。
パセリ
も栄養あるし、色のアクセントにもなって見た目もいい。
ししゃもは食べやすい魚だし、これだと頭からポリポリ食べれるから
子供も抵抗なくていいなって思いました。
細かいところまで気を配っている給食・・・ありがたいです。
