おせちアレンジ

こんにちは

今年も皆様の知恵に助けてもらうこととなると思いますが

どうぞよろしくお願いしますね。(*⌒∇⌒*)

実家に帰ると、やっぱり作ってあるあるお節料理。

なので後半はアレンジもので楽しみました。

レンコンと里芋の炊いたやつを使って・・・

（携帯をLYNXに変えたんだけど・・・未だに上手く撮れない・・・）

レンコンに鳥ミンチを詰めて片栗粉をまぶした。

里芋は片栗粉まぶしただけ。多目の油で焼きました。

どちらも表面カリッカリになっておいしかったー。

コンニャク・椎茸・人参達は細かく切ってチラシ寿司。

（チラシ寿司以外思い浮かばなかった）

金糸卵とイクラで豪華な食事に変身。

簡単アレンジが出来るのも、しっかりバッチリ味が染みている

炊きあわせがあってこそ・・・。

母曰く『こんなに食べないと思いつつ何故か作ってしまうのがお節』なのだそうだ。

ありがとう。

栗キントンもタツクリも私が作ったのより全然おいしいってことを

今年も確信して帰ってきました。

新年早々

嬉しいプレゼントをいただきました。

マクド大好きナイスガイ　eurocka さんありがとう！

　　　　　　　　　

　　　テニス大好きな素敵なパパさん　直樹のパパさんありがとう！

　　　　　　　　　


今年も頑張ってまいります！！