適当なつもりがヒットのおかずになった日

こんにちは

昨日は義理母より

『お昼に栗ご飯炊いたからお裾分け持って行っておいたわよー』って

神からのお言葉のように嬉しい一言が！ありがたやー！！

　　　　　

おかず・・・ｻｻﾐとタラコがあったからササミにパン粉まぶして焼いて

タラコソースにしよっと！！！と、とり掛かる・・・・。

なんだろう作ってる途中にパン粉まぶしたりするのが凄く面倒になってしまった。

ササミに塩コショウ、お酒、マヨネーズ少々を絡ませて・・・そのまま焼いた。

タラコソースはお酒、マヨネーズ、味りんをいれてまぜまぜ・・・。

淡白なササミにかけるには、なんかパンチが足りない。

有名ブロガー凛さんの『大葉にんにく醤油』 を刻んで入れて、ほぐしたササミを和えてみた。

　　　　

『これおいしいなー』って声いただきました。

普通の醤油では、普通においしい・・だったと思う。

物凄く簡単に作ったけれど、あっさりしてて凄くおいしかった。

まだ庭には紫蘇が元気に育っている。

これまたありがたい。

浸けておかなくっちゃ。