バジルで秋鮭

こんにちは

義理母宅でのお食事。

育ったバジルでベノジェーゼも何度もやったし・・・

お魚で楽しむたことにしました。

バジルソースを作って鮭を漬けといて後は焼くだけにして

持っていく。

秋鮭のバジル風味。

残ったバジルソースでトローリとかっこよく・・・と思っていたら

パプリカとシメジもあるから炒めとくわねーってことで・・・・。

でもって適当な白系のお皿がなく、柄物のお皿になった・・・。

鮭の皮もパリパリに焼いて大変おいしくいただきました。

もうちょっとカッコよくしたかったけど、

『こんなお料理しないもの～』って喜んでくれてたから良しとするか・・・。

普通に定食っぽくなってしまった。ＵＰするの？って思いながらＵＰしちゃいました。