初挑戦！鳥レバーしょうが煮

こんにちは

買うものだと決め込んでいた『鳥レバーしょうが煮』

義理母は上手に煮ておすそ分けしてくれる。

簡単に出来る気がしてレバーを買ってしまった。

義理母曰く

『血抜きしてお酒と砂糖とみりんと生姜で煮て、お好みで味噌もいれるだけよ～』

なんだ簡単じゃん！血抜きして～・・・『血抜きって何？？？』

教えてもらいった・・・。先が思いやられるわ・・・

臭みありそうやし　お酒多めにいれてみよ！調味料入れてみて味見！

『どっひゃー！酒の味しかしない・・・』焦って砂糖やらみりんやら追加・・・。

ホンダシまでいれた。もう味見してもレバー入れたらどうなるのかさっぱりわからず。

『なるようになってちょうだい！！！』レバー入れて最後に味噌でなんとかした。

結　果　！　　『お・い・し・い』

分量なんて全然適当。二度と同じ味はできないと思う。

　　　　　　　　　　

反省点：　繋がってる部分はちゃんと切り離してから調理するべきだった。

　　　　　　（当たり前なの？ごめんなさーい）

で、私が堂々と義理母宅へ『おすそ分け～』

そして雑で適当な私ですがパンやらケーキやら作る楽しさを教えてくれた母親に

やっぱり感謝する・・・。