おひさま弁当
☆菅村農園さんの自然栽培の玄米ご飯
☆大豆のナゲット
☆春菊と舞茸の梅和え
☆キャベツと玉ねぎの蒸し煮
☆里芋の炒め煮
☆白キクラゲとわかめの和えもの
☆コリンキーのサラダ
☆玄米塩麹の漬物、梅干し
弁当 600円
当別町役場3階 自然食カフェおひさま
定休日 土日月、祝日
12時から3時（ラストオーダー2時半）
里芋の炒め煮
里芋
人参
干し椎茸
こんにゃく
油揚げ
1.里芋は、皮をむいて4等分に切ります。
2.人参は、乱切り、こんにゃくは、塩で揉んで熱湯で茹で一口大にちぎります。
3.干し椎茸は、水で戻し.4等分に切ります。
4.油揚げは、湯どうしして一口大に切ります。
5.ごま油を熱し、里芋、人参、こんにゃく、干し椎茸、油揚げを炒め、干し椎茸の戻し汁と昆布を入れます。醤油、みりんで味付け汁気がなくなるまで煮ます。
【熊坂 貴子】
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【自然食カフェのおひさま】
札幌の隣に位置する当別町役場の３階にある、玄米菜食レストラン&カフェ。
地元産の自然農法玄米等の穀物と野菜、そして昔ながらの調味料で作っています。
住所：北海道石狩郡当別町白樺町58-9当別町役場3F
営業日：火曜～金曜
（休み：月土日祝、お盆、年末年始）
営業時間：12時〜15時
（ラストオーダー：14時半）
12席、駐車場有：10台
TEL：050-3514-4010
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