行きつけの
美容室の方から、
「いつもいただいてばかりなので、
良かったらこちら、どうぞ！」
と、
緑にわっさりと茂ったもの
をいただきました。
「これは？何ですか？？
」
菜っ葉のようですが、
けっこうワイルドな茂りっぷり。
見たことのない菜っ葉です。
土がついたままで、採りたての状態です。
「しゃくし菜です。
秩父に行くと漬物
で売られているんですよ。」
なんでも、義理のお父様
が
その漬物のおいしさにハマって、
自宅で栽培して収穫したものだそうです。
「シャキシャキした食感で、
ちょっとクセがあるかもしれないですけど、
お鍋
に入れてもおいしいと思いますよ。」
とのこと。
そうなんだ！
食べたことない！！
帰宅して、ビニール袋から出してみて、
びっくり。
ワイルドな茂りっぷりなので、
たくさん入っているのかと思ったら、
根元で一つに繋がっていました。
スリムな
白菜のような、
背の高いチンゲン菜
のような姿です。
早速、
お鍋に入れていただいてみました。
何だか、しゃくし菜と肉団子
しか見えませんが、
具だくさん鍋です。
聞いた通り、
食感はシャキシャキしています。
味はチンゲン菜に似ている感じでした。
初対面のしゃくし菜、
おいしくいただきました。漬物も気になります。
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参加させていただいております
よろしければ
と、おねがいいたします
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