月に一度連休をいただく様になってから一年が経ちました。
カレンダーを見て祝日の入り具合や色々な諸事情を考慮してお休みをいただく日を決めております。
連休初日に少し遠出をしても次の日がお休み、というのは気持ちに余裕が持てて良いなーと感じています。
先週いただいた連休の時は
90歳になる母と京都に行って来ました。
銀閣寺から永観堂までの桜並木の哲学の道、往復4キロ程を散策、90歳母はまだまだ元気、頼もしい限りでした。
ゴールデンウィーク後半の夜営業が変則的になっています。
どうぞよろしくお願いします。
新しいお店のホームページが出来ましたのでお知らせします。
本業はレントゲン技師の店主の高校時代からの友人が、忙しい仕事の合間にせっせと作ってくれました。
今回、うちのメニューの一つ一つを写真に撮って分かりやすく表示できる様になっているのですが、その写真を撮ってくださったのは
いつも食べに来てくださっている昔からの女性のお客様です。
皆さんの力をお借りして出来上がったホームページ、どうぞご覧になってくださいね。
今後、
使用している食材についてや
店主の麺やダシのこだわりについても追記していく予定です。
https://sanuki-toyoake.sakura.ne.jp/
新年のご挨拶もまだのまま
一月も終盤になってしまいました💦
改めまして
明けましておめでとうございます
本年もよろしくお願いいたします🙇🙇♀️
年明けから
たくさんのお客様にご来店いただいて
賑やかな毎日が過ぎております。
皆様いつもありがとうございます‼︎
今年は…
今まで同様、少しずつですが、
今日より明日、麺もお汁も共に進化していけるよう努力していければなと思っております。
それから
せっかく友人に作ってもらったお店のホームページが放置状態になってしまって
気がかりのまま過ぎておりましたが…
もう一度整えていきたいなと準備に取りかかっております。
ホームページを作ってくれる友人や、
昔からのお客様でいつも綺麗な写真を撮ってくださる方のお力をお借りしての作業です。
それぞれ本業のお仕事の合間に時間を割いてくださっています。
一新されるまで
まだ少し時間をいただくと思いますが
出来上がりましたらお知らせいたします！
さて、この冬一番の寒波がやって来る！との事ですね。
この寒波しばらく居座り続ける、とか。
みそ煮込み、なべ焼きうどん
たくさんご用意してお待ちしております‼︎
どうぞ温まりにお越しくださいね
それからお知らせです
今週末は連休をいただきます。
今回は24日（土）、25日（日）が連休となります。
連休前後の23日（金）、26日（月）、夜営業がお休みとなります。
合わせてどうぞよろしくお願いします🙇
今週末は連休をいただきます。
どうぞよろしくお願いいたします‼︎
前回のブログで
テレビ放映のお知らせをしましたが、
東海テレビさんから日にちの変更の連絡がありましたので
訂正してお伝えします。
12月1日（月）DAIGOさんご来店の様子
12月2日（火）店主仕込みの様子
2日間に分けての放送の予定です。
どうぞご覧くださいね！
(*^^*)
この一か月間
全くこのブログを更新出来ずにいました。
少しずつ
お店の営業であった事、感じた事などを書きたいなーと思いながらおりますが…
ほんと筆不精でちっとも進まずで
すみません💦
テレビ取材があった事を
前のブログでお伝えしました。
放送日が決まりましたのでお知らせいたします。
11/27（木）、12/1（月）
この2日間だそうです。
東海テレビ １チャンネル
朝の情報番組「スイッチ」9時50分〜
『DAI☆さんぽ』のコーナー
どうぞご覧くださいね。
少しずつ季節も進んで
朝晩は冷えて寒く感じる日も増えて来ましたが
昼間は気持ちの良いお出かけ日和も。
しばらくは外に出て過ごす休日も楽しめる季節ですね。
11月の営業カレンダー
どうぞよろしくお願いいたします。
(*^^*)
東海テレビ朝の情報番組「スイッチ！」の
取材がありました。
タレントのDAIGOさんのコーナー「DAI散歩」
豊明市を巡る中でうちの店を紹介してくださいます。
DAIGOさん
穏やかで面白いんだけどおっとりしてて
お人柄に暖かみのある素敵な方でした！
お出ししたのは『天ぷらうどん』。
完食してくださいました
ありがとうございます‼︎
放送は11月頃の様です。
また放送日等詳細が決まったらお知らせします。
さて、9月も残すところあと一日。
めっきり涼しく過ごしやすい季節になりましたね。
夏メニュー『さらしな』
9月で終了です。
10月より季節メニュー『みそ煮込み・なべ焼き』
始まります。
どうぞよろしくお願いいたします。
(*^^*)
9月になりました！
相変わらずの暑さにうんざりの毎日です。
涼しい風が吹くのはきっとまだまだ先なんだろうなー。
でもツクツクボウシが鳴き出して
そろそろ夏も終盤でしょうか。
あと一息、頑張っていきましょう‼︎
9月の二週目に夏休みをいただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。
今週末は連休をいただきます。
どうぞよろしくお願いします。
そして
先週、やっとカボスが入荷してまいりました‼︎
皆さんへの提供が始まっています。
これをキュッと絞ると
周りにカボスの爽やかな香りがパッと広がり、思わず深く息を吸って香りを楽しみたくなります。
うちのおダシとの相性も抜群で
これを絞るとゴクゴクお汁を飲んでしまいます。
このカボスの入荷をお待ちくださっているお客様もたくさんいらっしゃって先週から
早速楽しんでいただいております。
カボスの味と香り
どうぞお楽しみくださいね。
(*^^*)
毎日暑い暑い日が続いておりますが
皆さん夏バテされてませんかー？
今年は梅雨明けが早く
ずーっと暑い日が続いてもう既に長い長い夏を過ごしてきた様な感じがします。
が、やっと8月が始まったばかり
まだまだ長い夏は続きそうですね。
8月の月イチ連休は29、30日です
9月に夏休みをいただく予定でおります。
どうぞよろしくお願いいたします。
店主は営業開始前に仕込みをしておりますが
麺打ち場の気温は40度近くまで上がり、
その中での作業は汗だく。
厨房でダシを取っている時の温度も
火力の強い火と熱い湯気が立ち込めて恐ろしく高くなります。
暑いですが、ダシの香りに包まれてそれは幸せな時間です。
さて、頑張っていきましょう‼︎
急なお知らせで申し訳ありません。
臨時休業のお知らせです。
7月7日（月）夜の営業をお休みさせていただきます。
店主の大学時代からの先輩の訃報が届きました。
悲しい悲しい知らせでした。
通夜に出席してまいります。
どうぞよろしくお願いいたします。
